Handa no Umiya Soja Integral Sem Trigo Molho de Soja Tamari Sem Glúten Sem Trigo x 6 garrafas Sem temperos químicos adicionados 1,8L

O molho de soja Tamari, uma especialidade de Handa na província de Aichi, tem 1,5 a 2 vezes mais umami natural do que o molho de soja de grau especial padrão JAS, por isso é caracterizado por seu sabor profundo. Dessa forma, o ``Molho de Soja Tamari'' é um tempero excelente para todos os fins que pode ser chamado de extrato de soja, tendo sido feito ao longo de um longo período de tempo para extrair o máximo de sabor e nutrição da soja. O componente umami (teor total de nitrogênio) que determina o valor do "molho de soja tamari" é definido pelos padrões JAS como 1,6 a 3,0. O molho de soja Tamari, que é preparado dessa maneira altamente concentrada, é um molho de soja muito raro, com sabor e riqueza ricos, além da cor avermelhada única do molho de soja Tamari. Como mencionado acima, o molho de soja tamari consome muito tempo para ser feito, por isso ele representa apenas 1,6% da produção total de molho de soja pelos aproximadamente 1.250 fabricantes de molho de soja em todo o país.. Em outras palavras, é um ``molho de soja raro'' que foi feito superando os obstáculos do longo envelhecimento e da preparação em baixa temperatura que até mesmo os fabricantes de molho de soja hesitam em fazer. Componente umami natural (nitrogênio total) de "molho de soja tamari integral sem trigo": 2,00 ou mais *Contém 1,3 vezes mais do que o molho de soja escuro especial padrão JAS. ◆ Valores que representam o sabor umami ●Valor total de nitrogênio: 2,00 ou mais ◆ Molho de soja tamari autêntico feito com 100% de soja integral e sem trigo. Molho de soja tamari sem glúten feito com 100% de soja integral e sal. Claro, ao fazer moromi, também fazemos tamari koji usando sementes de koji e farinha de soja, então este é um molho de soja genuíno feito de 100% de soja integral.. Este tamari é feito usando métodos tradicionais de fabricação e técnicas de envelhecimento, permitindo que você experimente o sabor suave umami diretamente. O aroma é naturalmente suave e não tem nenhum cheiro forte, o que o torna um aroma muito elegante.