AS SEMENTES SÃO ENVIADAS EM SAQUINHOS TRANSPARENTES, COM DENTRO UM CARTÃO QUE INDICA A VARIEDADE DA SEMENTE
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Em botânica, o fruto dos citrinos é chamado hesperídio. A forma varia de arredondada, às vezes achatada nos polos, a um ovoide alongado e pontiagudo. A casca é constituída por uma camada externa rugosa, raramente lisa, colorida do amarelo ao laranja até ao vermelho, e por uma camada interna branca e esponjosa chamada albedo que pode ser mais ou menos espessa. No estado fresco, geralmente a casca não se come com a fruta, mas é comestível, pelo que se faz amplo uso na cozinha. (neste caso, usa-se tanto a casca inteira quanto a raspas). Além disso, é de notável importância na exploração industrial dos citrinos.. A fruta descascada é constituída por gomos, cada um envolto na sua própria membrana para proteger um conjunto de partículas filiformes muito suculentas. As sementes ficam alojadas dentro dos gomos e são muito coriáceas. Como não são de forma alguma comestíveis, produzem-se preferencialmente variedades de citrinos sem sementes. Todos os citrinos são ricos em vitaminas, sobretudo as dos grupos C e P. São consumidos predominantemente frescos ou em preparações como compotas, frutas cristalizadas, bebidas. São muito importantes para a extração de óleos essenciais, pectinas, ácido cítrico e outros derivados.CruzamentosAs possibilidades de hibridação dos citrinos são elevadíssimas. A maioria dos gêneros e praticamente todas as espécies conhecidas são, de facto, os resultados de hibridações afortunadas que, ao longo do tempo, mantiveram as propriedades iniciais.. Todos os citrinos são híbridos antigos, exceto a tangerina, o pomelo e o cidro.. Tiveram particular sorte os cruzamentos entre a tangerina e vários tipos de laranja, da tangerina à clementina e ao tangerino. Entre os cruzamentos no mercado podem citar-se o mapo, o lipo, o lice, a pompìa, o limo, o oroblanco, o tacle e outros produtos de notável interesse mas de incerta possibilidade de desenvolvimento constante.
Com o termo citrinos entendem-se as plantas cultivadas pertencentes ao género Citrus da subfamília Aurantioideae (família das Rutaceae) e seus frutos. A subfamília compreende espécies definidas e estáveis, mas também muitas variedades e mutações naturais, na inflorescência bem como nos frutos, pelo que se encontram vários tipos de citrinos em várias partes do mundo.. Além disso, foram desenvolvidos inúmeros híbridos, alguns dos quais com características não duradouras, pelo que se encontram no mercado apenas por períodos relativamente curtos. A genealogia dos citrinos tem sido sempre objeto de estudo. O sequenciamento recente do genoma de algumas espécies permitiu reconstruir as complexas relações de parentesco, que deram origem, através da hibridação, a todas as outras variedades.. Aconteceu que a quase totalidade dos citrinos são o resultado de cruzamentos de apenas três espécies: o cedro, a tangerina e o pomelo.
AS SEMENTES SÃO ENVIADAS EM SAQUINHOS TRANSPARENTES COM UMA NOTA DENTRO INDICANDO A VARIEDADE DA SEMENTE.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Em botânica, o fruto cítrico é chamado de hesperídio. Sua forma varia de redonda, às vezes achatada nas extremidades, a um ovoide alongado e pontiagudo.. A casca consiste numa camada exterior áspera, raramente lisa, variando na cor de amarelo a laranja a vermelho, e numa camada interior branca e esponjosa chamada albedo, que pode ser mais ou menos espessa.. Quando fresco, a casca geralmente não é comida com a fruta, mas é comestível, por isso é amplamente utilizada na culinária. (ou a casca inteira ou a casca). É também de considerável importância na exploração industrial de citrinos. A fruta descascada consiste em gomos, cada um envolto na sua própria membrana, protegendo uma coleção de partículas filiformes muito suculentas. As sementes ficam dentro dos segmentos e são muito resistentes. Como são intragáveis, as variedades de citrinos sem sementes são preferidas. Todos os citrinos são ricos em vitaminas, especialmente os dos grupos C e P. São consumidos principalmente frescos ou em preparações como compotas, frutas cristalizadas e bebidas.. Eles são muito importantes para a extração de óleos essenciais, pectinas, ácido cítrico e outros derivados.. Cruzamento: O potencial de hibridização de frutas cítricas é extremamente alto. A maioria dos gêneros e praticamente todas as espécies conhecidas são o resultado de hibridações bem-sucedidas que mantiveram suas propriedades iniciais ao longo do tempo.. Todos os citrinos, exceto tangerinas, pomelos e cidras, são híbridos antigos.. Cruzamentos entre tangerinas e vários tipos de laranjas, desde a laranja-tangerina até a clementina e a tangerina, foram particularmente bem-sucedidos. Entre as variedades de citros no mercado estão a mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle, e outros produtos de considerável interesse, mas com perspectivas incertas para desenvolvimento contínuo.