Vale a pena saber:
O coentro às vezes é chamado de salsa chinesa porque as folhas do coentro e da salsa são muito parecidas. O sabor, porém, é completamente diferente – o coentro é intensamente picante e aromático. Durante o final do verão as flores da planta produzem frutos esquizocárpicos esféricos com uma cor marrom-amarelada. Ao contrário da salsa, onde na maioria das vezes apenas as folhas são usadas como tempero, no coentro também são utilizados os caules e as sementes.
Localização Natural:
O coentro vem originalmente do Mediterrâneo oriental.
Cultivo:
A melhor época para a propagação é começar em fevereiro em um local ensolarado dentro de casa, pois a semente é um germinador leve. Espalhe as sementes em substrato de coco úmido ou solo de ervas orgânicas e pressione-as levemente. Cubra o recipiente de sementes com filme transparente para evitar que o solo seque, mas não se esqueça de fazer alguns furos no filme transparente e retire-o a cada segundo ou terceiro dia completamente por cerca de 2 horas. Dessa forma, você evita a formação de mofo no composto de envasamento. Coloque o recipiente de sementes em algum lugar claro e quente com uma temperatura entre 20°C e 25°C e mantenha a superfície da terra úmida, mas não molhada (de preferência usando um pulverizador de água). Dependendo da temperatura de propagação, as primeiras mudas surgirão após duas a cinco semanas. Mudas que já são criadas dentro de casa podem ser plantadas no início de maio. Assim que não houver mais geadas noturnas, você pode mover a muda com seu torrão completo, para evitar estresse para a planta.
Lugar:
A planta precisa de sol, calor e um lugar protegido do vento para produzir todo o seu aroma.
Cuidado:
Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharcado. Regue sua planta assim que a camada superior da terra secar. Fertilize a planta muito modestamente com composto ou fertilizante orgânico para ervas, ou não fertilize nada.
Durante o inverno:
Semear novamente no ano seguinte.
Créditos da imagem:
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