Michał Skoczek, Na mesa do Deus. Podláquia. Volume 3. Guia culinário de cidades, vilas e aldeiasNúmero de páginas: 246Ano de lançamento: 2025, edição ISBN: 978-83-974967-3-6Ilustrada: SIM (fotografias coloridas de Michał Skoczek e Iza Skoczek)Formatar: 160 x 230 mm, capa mole com abasStatus: ATENÇÃO: livro disponível em pré-venda; o seu envio será possível após 15 de junho de 2025.
SOBRE O LIVRO:Descrições saborosas de 37 estabelecimentos que servem comida regional (em Supraśl, Sokółka, Tykocin, Siemiatycze, Białystok, Białowieża, Kleszczele, Krynki, Narewka, Kruszyniany e muitos outros lugares)39 receitas de iguarias regionaisO terceiro volume do guia culinário Na Mesa de Deus desta vez levará vocês exclusivamente a Podlasie e será uma das viagens mais saborosas que vocês já experimentaram em suas vidas. Por enquanto – de leitura, mas temos certeza de que, após a leitura, vocês partirão na primeira oportunidade para Krynki, Tykocin, Supraśl, Białowieża, Siemiatycze e outros locais recomendados por Michał Skoczek na Podláquia. O autor bateu à porta das melhores estalagens, bares, tavernas, pousadas e restaurantes; provou todas as especialidades locais. Agora é a vossa vez! Quem conheceu a cozinha de Podlasie sabe que aqui não se sai da mesa com fome. As mestras e os mestres da culinária locais provam, como em nenhum outro lugar na Polônia, que cozinhar é como o amor.. E que – como escrevia Virginia Woolf – „não se pode pensar bem, amar bem nem dormir bem, se não se comeu bem”. Aqui, com certeza, vocês comerão bem. Convidamos para uma viagem com o guia culinário incomum de Michał, seguindo o rastro de sabores e aromas… A comida nas fotos que são colocadas neste livro não é estilizada, mas exatamente como o autor a recebeu da cozinha e por cada uma pagou honestamente, pois este livro não foi criado com base em críticas patrocinadas. Nenhum dos proprietários dos estabelecimentos aqui descritos pagou sequer um zloty nem à editora, nem ao autor.. O único patrocinador desta edição do livro é Você, Caro Leitor. Se decidir comprar, ficaremos felizes e esperamos que goste em todo o lado. Boas viagens por Podlaskie!SOBRE O AUTOR:Michał Skoczek – nascido no Dia das Mães do Ano do Senhor de 1973, conhecido na internet como Żorż Ponimirski. Pai – Fundador do blog Street Food Polska (streetfoodpolska.pl). Jovem, magro, educado, da grande cidade de Kielce. Após terminar a escola primária, mergulhou no turbilhão da vida social.. Um glutão que adora os prazeres da mesa e os banquetes com amigos. Ceni rzeczy simples, por isso prefere caviar à cozinha molecular. Fã de Franc Fiszera, dos skamandritas e de paz de espírito. Consegue ler e escrever quase sem erros, além de conversar ao telefone.. Autor (juntamente com Paweł Kotwica) da primeira parte do guia culinário U Pana Boga przy stole, lançada em 2023. Podlasie e Suwalszczyzna, bem como (lançada em 2024) da segunda parte – Com Deus à mesa. Suwalszczyzna. FRAGMENTOS DE LIVROS:Não me considero um crítico culinário, sou apenas uma pessoa que gosta muito de comer e concordo com a afirmação de Joanna Chmielewska de que um homem é composto principalmente de estômago.. O melhor é festejar em boa companhia. O tempo passado à mesa farta, onde a comida se entrelaça com a conversa das pessoas que gosto, tem para mim um valor muito maior do que o saldo bancário, um carro novo ou uma televisão maior.. A comida me alegra, melhora meu humor e, de quebra, permite conhecer novas pessoas interessantes e a história de diferentes regiões do mundo e do meu país.. Por isso gostei tanto do que faço.MICHAŁ SKOCZEK
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