Levedura de Destilação Alcotec 48 Turbo Pure

Levedura de destilação Alcotec 48 Turbo PureAlcotec 48 é uma levedura de destilação de alta qualidade, ideal para fermentar mostos de açúcar. Com a ajuda da estirpe que recomendamos, obterá um mosto com até 20% de álcool.Alcotec 48 é o chamado. levedura turbo. A fermentação com o seu uso é muito turbulenta. São também leveduras do tipo puro, o que significa que obterá um mosto de açúcar límpido, de sabor delicado. O uso da levedura é muito simples. Não precisa de adicionar nenhum nutriente ou vitamina. Todos os ingredientes necessários já se encontram na embalagem. Como usar a levedura Alcotec 48 Turbo Pure?Dissolva 6-8 kg de açúcar em 20-25 L de água morna. Espere a solução arrefecer até à temperatura de 25-30°C e adicione o fermento. Mexa intensamente durante cerca de um minuto. O pacote já contém vitaminas, minerais e nutrientes, pelo que não é recomendado usar nutrientes adicionais. Se estiver a realizar a fermentação num garrafão, não feche o recipiente com rolha e, no caso de um recipiente de fermentação, não aperte demasiado a tampa.. A fermentação é turbulenta e o excesso de CO2 precisa de uma saída. Pelo mesmo motivo, o recipiente deve fornecer uma quantidade adequada de espaço livre.. Conduza a fermentação do mosto de 25 L num recipiente com capacidade mínima de 30 L. Tente manter a temperatura do líquido entre 20-30°C.. As condições ideais são 25°C. Em temperatura muito alta (acima de 35°C) as leveduras pararão de trabalhar. Quanto mais baixa a temperatura, mais longa é a fermentação. Os pacotes Alcotec 48 Turbo Pure podem ser combinados para a fermentação de um mosto maior.. Adicione o dobro da quantidade de água e açúcar para cada embalagem adicional de fermento:1 pacote de levedura para mosto de 20-25 L com 6 kg de açúcar2 pacotes de levedura para mosto de 50 L com 12 kg de açúcar3 pacotes de levedura para mosto de 75 L com 18 kg de açúcarA fermentação de mostos maiores dura cerca de 7 dias e o teor alcoólico obtido é de 14%