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Chá cozido a vapor profundo é feito cozinhando-o a vapor por 2 a 3 vezes mais tempo do que o chá comum, o que permite que os componentes do chá sejam extraídos mais facilmente, resultando em um chá verde rico e saboroso com menos adstringência. Além disso, adiciona-se matcha para criar um chá que realça a cor verde da água.
A cidade de Kakegawa é frequentemente apresentada na televisão como uma cidade da longevidade. A maior parte do chá verde que o povo de Kakegawa bebe é "chá cozido a vapor profundo". O longo tempo de vaporização permite que os nutrientes nas folhas de chá que normalmente não se dissolveriam sejam absorvidos pelo chá.
Kakegawa, com suas colinas ondulantes, cultiva chá com folhas grossas que são bem adequadas ao método de vaporização profunda, e é amplamente conhecida como produtora de delicioso chá vaporizado profundamente.
Os saquinhos de chá triangulares de nylon permitem que as folhas de chá se espalhem e os ingredientes do chá se dissolvam facilmente. Podem ser usados num bule de chá ou jarro de água fria, permitindo-lhe desfrutar do aroma autêntico.
Café gelado: Coloque um saquinho de chá em uma panela de 1 litro de água fria, leve para gelar na geladeira e aproveite.
[Preparo com Água Quente] Coloque um saquinho de chá em um bule de chá (350-500ml), espere 30-50 segundos, rode o bule 2-3 vezes, depois despeje nas xícaras de chá e aproveite. Um saquinho de chá renderá aproximadamente 3-5 xícaras de chá.
As folhas de chá que foram cuidadosamente cultivadas ao longo de um ano são transportadas para a fábrica de chá onde passam por um processo meticuloso de apenas duas semanas antes de serem transformadas de folhas de chá recém-colhidas no chá familiar que apreciamos. O processo de fabricação do chá envolve vaporização, secagem, enrolamento e enrolamento e secagem, sendo a vaporização a etapa mais importante. O chá é uma coisa viva, então cada folha de chá tem suas próprias características únicas dependendo do dia e de cada campo. Os mestres de chá observam a condição das folhas de chá e ajustam o método de vaporização para realçar seu melhor sabor.. Eles determinam o método de vaporização mais adequado para o chá daquele dia com base na cor das folhas vaporizadas e na sensação das folhas em suas palmas.
