Prefeitura de Shizuoka Kakegawa Primeira Escolha Primeira Escolha Chá Verde Folhas de Chá Chá Kakegawa Coberto no Vapor Chá Coberto Chá Especial 100g 1 Saco 100%

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★★★★★★★★★★★ Este é o chá da mais alta qualidade da série de chás Kakegawa cozidos no vapor. Kabusecha (chá coberto) é feito cobrindo o jardim de chá com uma rede blackout por vários dias antes de colher os novos brotos na primavera para bloquear a luz solar forte e fazer os brotos de chá crescerem. Ao proteger o jardim de chá da luz, a quantidade de clorofila nas folhas de chá aumenta, conferindo-lhes uma cor verde escura e um aroma elegante semelhante ao gyokuro, que é único do chá cultivado sob cobertura. O chá cozido no vapor é feito por meio de cozimento no vapor por duas a três vezes mais tempo do que o chá comum, o que permite que os ingredientes do chá sejam extraídos mais facilmente, resultando em um chá verde mais rico, saboroso e com menos amargor. A cidade de Kakegawa é frequentemente apresentada na TV como uma cidade de longevidade. A maior parte do chá verde que as pessoas em Kakegawa bebem é chá cozido no vapor. O longo tempo de cozimento no vapor permite que o chá contenha componentes nutricionais que, de outra forma, não seriam dissolvidos. Kakegawa, que tem colinas onduladas, cultiva chá com mesofilo espesso, adequado para o processo de vaporização profunda, por isso é amplamente conhecida como uma área de produção de deliciosos chás vaporizados. Ingredientes: Chá verde | Área de produção de chá: Kakegawa, Prefeitura de Shizuoka | Método de fabricação de chá: Método de vaporização profunda | Conteúdo: 100g | Melhor antes da data: 1 ano a partir da produção | Método de armazenamento: Evite altas temperaturas e alta umidade, e tenha cuidado com a transferência de aroma. As folhas de chá, que foram cuidadosamente cultivadas ao longo de um ano, são transportadas para a fábrica de chá por apenas duas semanas, e vários esforços são feitos para transformar as folhas de chá recém-colhidas no chá que conhecemos.. O processo de fabricação do chá inclui vaporização, secagem, laminação e laminação e secagem, sendo a vaporização a etapa mais importante. Como o chá é um ser vivo, cada dia e cada campo têm sua individualidade. O mestre do chá observa a condição das folhas de chá e altera o grau de vaporização para extrair o melhor sabor. Dependendo da cor das folhas cozidas no vapor e da sensação na palma da mão, você pode determinar o método de cozimento no vapor mais adequado para o seu chá do dia.