Apresentamos a nossa mais recente delícia culinária - alho preto fermentado! Este ingrediente único é uma verdadeira sensação de sabor, com um perfil de sabor rico e complexo que certamente impressionará até o gourmet mais exigente..
Saco de 100g
Gordura total 0g.
Proteína 0g.
Carboidratos totais 2 g.
1%. Açúcares 2 g.
Sódio 0mg.
Alérgenos: Sulfitos
Ingredientes: Alho
O alho preto foi inventado por cientistas asiáticos para substituir o odor pungente característico e a pungência do alho cru.. O alho preto é basicamente alho branco envelhecido, feito aquecendo o alho ao longo de várias semanas, o que resulta em um bulbo preto. Com sabor adocicado semelhante ao vinagre balsâmico
Ao longo do processo, os dentes de alho preto fermentados obtêm um sabor doce e salgado com uma textura gelatinosa semelhante à dos frutos frescos secos..
Um processo de fermentação de um mês sob estrito controle de calor e umidade da produção de alho preto parece aumentar significativamente seus compostos benéficos. O alho preto tem muitos benefícios saudáveis e propriedades antioxidantes, ao mesmo tempo que contém propriedades 13x vezes maiores que as do alho normal ou fresco.
O B-Alho pode ser utilizado em diversas receitas, pratos e alimentos para realçar o sabor, as texturas e criar o equilíbrio entre sabor e saúde. Além disso, esse alho fermentado também pode ser consumido direto da embalagem, como lanche.
BENEFÍCIOS DO ALHO PRETO:
– Auxilia no controle da pressão arterial
– Metabolismo corporal mais saudável
– Dobrar a quantidade de antioxidantes
– Melhorar a circulação sanguínea
– Normalização dos níveis de açúcar no sangue
Comparado ao alho cru, o alho preto contém 16 vezes mais S-alil L-cisteína (SACO), 3 vezes mais arginina e 6 vezes mais polifenóis. O que é SAC (S-alil-L-cisteína)? Por que é o melhor antioxidante? O alho fermentado contém um composto particularmente interessante, a S-alil cisteína (SACO). Mais estável e mais bidisponível que a alicina, o SAC tem muitas virtudes. Além disso, o alho preto é muito mais rico em vitaminas e antioxidantes, pois a fermentação os potencializa. SACO (S-alil-L-cisteína) é um composto de enxofre, combinado com L Cisteína, ambos antioxidantes que desempenham muitos papéis na sua saúde. O enxofre pode ajudar a manter o equilíbrio de oxigênio que afeta o cérebro, produzir secreção biliar e aumentar o metabolismo.. Além disso, também pode ajudar a estimular o sistema imunológico. Enquanto a L Cisteína é um aminoácido precursor da glutationa, ajudando a eliminar substâncias tóxicas, prevenir danos cerebrais causados por álcool ou drogas e nutrir a pele. Além disso, pode ajudar a fortalecer e reparar células que foram danificadas pela radiação.. B-Alho é uma boa escolha para a sua saúde. Com S-alil-L-Cisteína que aumenta o alho fresco em até 16 vezes. Repleto de muitos nutrientes bons, o B-Alho tem sabor doce e é fácil de comer.
instruções:
Como suplemento dietético, tome 800 mg (escasso 1/3 colher de chá) uma vez ao dia, ou conforme indicado pelo seu médico
