Vale a pena saber:
A perene Stevia rebaudiana, também conhecida como folha de açúcar ou folha doce, é usada há séculos como adoçante com sabor de alcaçuz. É visto como a alternativa ideal ao adoçante e açúcar artificiais. A doçura das folhas é cerca de 10 a 30 vezes mais forte que o açúcar, tem 0 calorias e, além do açúcar, é geralmente aceito como não tendo efeitos prejudiciais à saúde, como causar cáries. A Stevia também é conhecida como adequada para diabéticos e não causa alto nível de açúcar no sangue. O pequeno arbusto de cerca de 50 a 80 cm é fácil de cultivar em vaso. Os brotos flexíveis e peludos desenvolvem folhas macias e durante o outono flores brancas nas pontas.
Localização Natural:
A estévia já era cultivada em tempos pré-colombianos pelos indígenas no clima semiúmido das terras altas do Paraguai, Brasil e Argentina, e já era conhecida como adoçante e também como remédio.
Cultivo:
A propagação de sementes dentro de casa é possível ao longo do ano. Basta pressionar as sementes suavemente sobre o adubo úmido e, como a Stevia é um germinador leve, coloque apenas uma camada muito fina de terra de adubo por cima. Cubra o recipiente de sementes com filme transparente para evitar que a terra seque, mas não se esqueça de fazer alguns furos no filme transparente e retire-o a cada segundo ou terceiro dia completamente por cerca de 2 horas. Dessa forma, você evita a formação de mofo em seu composto de envasamento. Coloque o recipiente de sementes em algum lugar claro e muito quente com uma temperatura entre 25°C e 30°C e mantenha a terra úmida, mas não molhada. Dependendo da temperatura de propagação, as primeiras mudas surgirão após uma a quatro semanas.
Lugar:
A Stevia prefere um lugar ensolarado, mas também pode crescer à meia-sombra. Um ponto de vento leve também pode ser vantajoso, pois torna as infestações de pragas menos prováveis.
Cuidado:
A Folha do Suor desenvolve raízes fortes e deve ser cultivada em um vaso maior desde o início. Regue a planta regularmente assim que a camada superior do substrato secar e evite o acúmulo de água na panela e no pires. As pontas dos brotos podem ser facilmente podadas para suportar um crescimento mais espesso. Durante o outono, você pode cortar os brotos mortos perto do nível do solo e, após a floração ou no início da primavera, toda a planta deve ser cortada na largura de uma mão. As ervas na verdade não precisam de fertilização, pois são bastante sensíveis à terra excessivamente nutritiva.
Durante o inverno:
A folha de suor perene do Paraguai é bastante sensível à geada e deve ser movida para dentro de casa para um local claro perto de uma janela, assim que as temperaturas caírem abaixo de 10° Celsius. Regue a planta apenas modestamente durante o inverno, para que as raízes não sequem. Se a planta for mantida em um local mais escuro e fresco, ela retirará as partes aéreas e disparará novamente na primavera.
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