Chá de Folha Premium de Taiwan, Chá Oolong Dong Ding, Tung-ting Cha 50g

Dong Ding é um dos mais famosos chás oolong de Taiwan. Sua história começa em 1860, quando as árvores de chá originais foram trazidas das montanhas Wuyi, na província de Fujian, na China. O clima do condado de Nantou oferece uma oportunidade única para o cultivo de chá da mais alta qualidade. Dong Ding é um chá pouco oxidado, mas altamente torrado, que ajuda a manter duas vezes mais vitaminas e minerais.

Folhas: as folhas são verdes no centro e avermelhadas nas bordas e muito grossas. Eles são enrolados em bolas perfeitas. Sabor: O chá Dong Ding oolong tem sabor e aroma característicos de mel com notas torradas. O chá é levemente colorido e tem um sabor doce e persistente único.

Fermentação Aqueça o bule de chá com água fervente, coloque 3 gramas de chá e despeje uma pequena quantidade de água fervente no chá e despeje, em seguida despeje 225-250 ml de água fervente e tampe o bule por 3-5 minutos antes servindo. Temperatura de ebulição 90-95°C (195-205°F). Você pode usar essa quantidade de chá de 3 a 4 vezes. As folhas de chá são desenroladas para dar sabor completo.