Yamaco Prancha para Grelhar de Cedro 10 20 x 13 x cm, Retangular, peças, 0.7 (09017)

Um item de apresentação culinária de nível profissional. Grelhe a vapor carne, peixe e vegetais juntos com uma tábua de madeira maciça. Grelhar em tábua de madeira é um método de cozimento que permite desfrutar diretamente dos sabores e aromas naturais. Este método de cozimento, que também é popular na culinária de glamping, requer uma tábua de madeira. Grelhar a vapor com a madeira deixa os ingredientes carnudos e suculentos. Também resulta num prato fumado e aromático. Quando servida recém-saída da grelha, a fumaça ascendente e o aroma tornam-se parte da apresentação, permitindo uma experiência de hospitalidade animada e envolvente. O que é uma grelha de tábua de madeira? Uma grelha de tábua de madeira é um método de cozimento popular na Europa e na América, frequentemente usado para churrascos, onde os alimentos são grelhados numa tábua de madeira.. Ao grelhar carne, peixe e vegetais na madeira, o aroma da madeira transfere-se para os alimentos, criando um sabor semelhante ao defumado.. ① Preparando a tábua Lave a tábua com água antes de cozinhar e deixe-a de molho em bastante água por cerca de duas horas. (Álcool como vinho ou conhaque também é bom.) ② Configuração dos ingredientes Coloque os ingredientes principais, como frutos do mar ou carne, na tábua. ③ Método de aquecimento Coloque a tábua na grelha e cubra-a, ou embrulhe-a em papel alumínio e coloque-a na grelha e aqueça-a sobre uma chama aberta. ④ Estilo de servir Sirva a comida na tábua como está. A fumaça e o aroma subirão, criando uma experiência animada e divertida. [Cuidado] ・Manuseie com extremo cuidado, pois há risco de queimaduras. ・A tábua ficará quente, por isso prepare um prato de servir antes de servir. ・Após um uso, carbonizará e se tornará inflamável, portanto, por favor, abstenha-se de usá-lo várias vezes. Tamanho: Aproximadamente 20 x 13 x 0,7 cm Quantidade: 10 folhas