Introdução ao conteúdo
Mais de 40 tipos de coberturas e petiscos de sushi comumente servidos em restaurantes de sushi, bem como
Contém frases em inglês, como etiqueta alimentar, história do sushi e como fazer pedidos.
Quando os japoneses convidam pessoas para um restaurante de sushi,
O primeiro guia para viajantes desfrutarem de sushi confortavelmente.
Índice
Capítulo 1: Comendo sushi delicioso
Capítulo 1 Como aproveitar o sushi
O que é sushi? O que é sushi?
Como pedir sushi
Como comer sushi com pauzinhos
Como comer sushi com os dedos
Capítulo 2: Vamos experimentar diferentes tipos de sushi
Capítulo 2 Experimentando diferentes variedades de sushi
Carne vermelha
Bonita, gaiado, bonito oceano/Atum Atum
Carne branca
Linguado japonês, peixe chato/dourada japonesa Taitai, pargo genuíno… etc.
Peixe de pele prateada
Kisu, verdinho/cavala Cavala japonesa, cavala …etc.
Ovas de peixe
Ovas de salmão Ikura/Ouriço do mar/Ovas de arenque
Frutos do mar
Amêijoa sangrenta, concha de arca / Abalone …etc
De outros
Congro, enguia-do-mar, congro japonês, lula de recife de barbatana grande, camarão kuruma, camarão tigre, etc.
Aperitivos
Iguarias/Pratos grelhados/Pratos cozidos…etc.
Capítulo 3 Quero saber mais sobre sushi
Capítulo 3 Aprendendo mais sobre sushi
Ingredientes do Sushi
Descrição da configuração da mesa
Antes do Edomae ~ Nascimento do sushi Edomae
Do Período Pré-Edomae ao Nascimento de Edomae-zushi
restaurante de sushi
país de origem: Japão